Ahi Tuna Poke Rice Stacks con capas de trozos de atún, aguacate, pepino, sabrosa mayonesa y arroz para sushi en capas en divertidas y simples pilas.

Pila de arroz de saco de atún con aleta amarilla
Pilas de poke de atún aleta amarilla

He estado haciendo mis simples Spicy California Shrimp Stacks durante años, pero cuando tuve en mis manos el atún pensé en compartir una versión de atún con salsa de atún basada en mis Spicy Tuna Poke Bowls. Estas pilas de atún son tan deliciosas y perfectas cuando tienes ganas de sushi. ¡Son un plato tan divertido y fácil que a tus amigos les encantará! Sirva las pilas con un poco de edamame de ajo picante y conviértalas en una comida.

Pila de sushi de atún

Me encanta pincharlo y pedirlo cuando sé que puedo conseguir pescado fresco, pero también me encanta hacerlo yo mismo cuando tengo en mis manos un atún fresco de calidad para sushi. Estas pilas de atún ahi se combinan en menos de 20 minutos con arroz integral congelado de Trader Joe’s (¡estoy obsesionado!) Y atún ahi en cubitos con calidad de sushi que obtengo de Crowd Cow (puede obtener $ 25 de descuento aquí en su primer orden recibida). . Todo lo que tienes que hacer es combinar y ensamblar los ingredientes. Y no necesita nada especial para el montaje, solo una taza medidora con una taza. Se llenan dos pilas, si desea servir como una comida de varios platos, puede servir una pila para 4 personas.

Cómo hacer una pila de atún con aleta amarilla

atún: Combine el atún con salsa de soja, aceite de sésamo, sriracha y cebolletas.
Arroz: Agregue el vinagre de arroz al arroz tibio.
Mayo picante: Mezcle la mayonesa y la sriracha.
Armar: Espolvoree una taza medidora de 1 taza con aceite, luego cubra el pepino, el aguacate, el atún y el arroz.
Cubierta: Dale la vuelta a la taza y retírala de la pila. Espolvorea con furikake, salsa de soja y mayonesa picante.

Variaciones:

  • Si no tiene arroz congelado, hágalo usted mismo con arroz integral de grano corto.
  • Cambie el atún ahi por carne de cangrejo, langostinos o salmón en calidad de sushi.
  • Si no desea comprar furikake (enlace de afiliado), una especia japonesa hecha de semillas de sésamo, algas marinas y especias, puede usar semillas de sésamo.
  • Si prefiere que su sabrosa mayonesa sea más picante, no dude en agregar más sriracha.
  • También puede usar mayonesa ligera si lo prefiere.
  • No le gusta el pescado crudo, haga estas pilas de camarones.

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Pilas de poke de atún aleta amarilla

561 Cals 48,5 proteína 37,5 carbohidratos 24,5 Grasas

Tiempo de preparación: Vigésimo min

Hora de cocinar: 0 min

Tiempo Total: Vigésimo min

Ahi Tuna Poke Rice Stacks con capas de trozos de atún, aguacate, pepino, sabrosa mayonesa y arroz para sushi en capas en divertidas y simples pilas.

Para el atún:

  • 12º Onzas atún crudo en calidad sushi, cortado en cubitos pequeños
  • Tercero cucharada salsa de soja reducida en sodio, o tamari sin gluten, aminoácidos líquidos
  • 1 1/2 cucharilla aceite de sésamo
  • 1 cucharilla Sriracha
  • 1 Cebolleta, cortar

Para pilas:

  • 1 taza arroz integral cocido de grano corto, calentado
  • 1 cucharada Vinagre de arroz
  • 1 taza pepino pelado y cortado en cubitos, alrededor de 1 medio
  • 1/2 taza puré de aguacate, alrededor de 1 medio
  • Cuarto cucharilla Furikake, como Eden Shake o usa semillas de sésamo
  • Cuarto cucharilla salsa de soja reducida en sodio, o sin gluten
  • Cuarto cucharilla mayonesa
  • 1 cucharilla salsa sriracha
  • En un tazón grande, mezcle el atún, la salsa de soja, el aceite de sésamo, la sriracha y las cebolletas.

  • Revuelva suavemente y reserve mientras prepara el resto.

  • Ponga el arroz caliente en un bol y agregue vinagre de arroz; revolver.

  • En un tazón pequeño, combine la mayonesa y la salsa sriracha.

  • Rocíe ligeramente el interior de una taza medidora seca de 1 taza con aceite (use una con bordes rectos) luego una capa de 1/4 taza de pepino, luego 2 cucharadas de aguacate y alise, luego 1/4 del atún y presione con la parte posterior plano con una cuchara y finalmente 1/4 taza de arroz.

  • Dale la vuelta al vaso con cuidado para colocar la pila en un plato, golpeando ligeramente el fondo del vaso si es necesario.

  • Espolvoree con furikake y espolvoree con 1 cucharadita de salsa de soja y mayonesa de sriracha.

  • Repite con el resto de ingredientes.

Parte: 2apilar, Calorías: 561kcal, Carbohidratos: 37,5GRAMO, Proteína: 48,5GRAMO, Gordo: 24,5GRAMO, Ácidos grasos saturados: 3,5GRAMO, Colesterol: 76mg, Sodio: 1620,5mg, Fibra: 7.5GRAMO, Azúcar: 5GRAMO

Puntos inteligentes azules: 10

Puntos inteligentes verdes: 12º

Puntos inteligentes morados: Séptimo

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