CALEIDOSCOPIO TURÍSTICO: ACAPULCO SE REACTIVA CON EL FORO MUNDIAL DE GASTRONOMÍA MEXICANA

Sin lugar a duda el restablecimiento de los flujos turísticos en la región permitirán, paulatinamente, el restablecimiento de la normalidad en uno de los destinos turísticos más tradicionales de nuestro país

Por Lourdes Piña Soria del Valle

LourdesPiñaSoriaReactivar la economía en los estados golpeados por Ingrid y Manuel es una tarea urgente. El turismo es siempre una buena opción para generar plazas de trabajo y llevar a las familias los ingresos necesarios para regresar a la normalidad, cuando menos económicamente hablando.

Los vuelos comerciales con destino a Acapulco han sido reanudados prácticamente en su totalidad y según han anunciado algunos prestadores de servicios, esperan que los turistas empiecen a regresar a partir de este fin de semana .

Ayer recibí un comunicado muy sentido de parte de Eduardo Wichtendahl Palazuelos, quien hace un llamado a todos los mexicanos a volver los ojos a Guerrero. En el comunicado dice que el Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, programado del 9 al 12 de octubre, se llevará a cabo con el proposito de reactivar la economía de la región.

Hizo un llamado a los integrantes de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) a sumarse a los trabajos del Foro, en el cual se reunirán pequeños productores agrícolas, con los que se podrá entablar negociaciones, además estarán presentes las cocineras tradicionales de diferentes regiones del país, quienes compartirán su experiencia con el público bajo la coordinación de la chef Margarita Carrillo.

Más adelante Wichetendahl explicó que el evento es trascendente, ya que contribuirá al rescate, la salvaguarda y la promoción de la cocina mexicana en cumplimiento de los compromisos adquiridos ante la Convención de Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO.

Además, precisó, el Foro contribuirá a la normalización de las actividades en el Puerto de Acapulco, servirá de promoción y fortalecerá la imagen de México como país del buen comer.

Sin lugar a duda el restablecimiento de los flujos turísticos en la región permitirán, paulatinamente, el restablecimiento de la normalidad en uno de los destinos turísticos más tradicionales de nuestro país. Que así sea y que la actividad turística demuestre las bondades económicas que genera, cuando se planifica, se trabaja en conjunto y con una política transversal.