La CONCANACO SERVYTUR proyecta un crecimiento del 20% respecto al año anterior, impulsado por el consumo de tamales en el Día de la Candelaria
La celebración del Día de la Candelaria se perfila como un motor clave para la economía mexicana este inicio de año.
La Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (CONCANACO SERVYTUR México) proyectó que el próximo 2 de febrero generará una derrama económica aproximada de mil 800 millones de pesos a nivel nacional.
Esta cifra representa un incremento del 20% en comparación con los mil 500 millones de pesos registrados en 2025, lo que demuestra la resiliencia y el crecimiento del consumo vinculado a las tradiciones populares.
Se triplica el consumo de tamales
El eje central de esta festividad es, sin duda, la gastronomía. Según los datos del organismo, el comportamiento de consumo habitual de tamales en México es de 40 millones de personas que ingieren al menos una pieza al día; sin embargo, durante esta fecha, la demanda llega a triplicarse.
El presupuesto de las familias se verá reflejado principalmente en dos rubros:
- Alimentos y bebidas: El consumo de tamales y atole aportará mil 400 millones de pesos. El precio por pieza se estima entre los 20 y 40 pesos, variando según la zona y el establecimiento.
- Tradición religiosa: La venta de vestimenta y el arreglo de figuras del “Niño Dios” generará otros 400 millones de pesos, impulsando talleres artesanales y comercios especializados.
Economía de barrio, la más beneficiada
Octavio de la Torre de Stéffano, presidente de CONCANACO SERVYTUR México, destacó que este impacto beneficia directamente a la economía de barrio.
La cadena de valor involucra a cerca de 17 mil unidades económicas formales y aproximadamente 35 mil puntos de venta en la economía informal, incluyendo mercados públicos, tianguis y panaderías.
“Pensar en grande por los pequeños significa reconocer que cada compra en un mercado o una tamalería fortalece el empleo y el bienestar comunitario”, señaló de la Torre de Stéffano.
Finalmente, la Confederación hizo un llamado a la ciudadanía para priorizar el consumo local, subrayando que estos negocios familiares son el sostén de la economía real del país.
